Tagasi

ISO 5553:2024

Meat and meat products — Detection of condensed phosphates

Üldinfo

Kehtiv alates 23.02.2024
Tegevusala (ICS grupid)
67.120.10 Liha ja lihatooted
Direktiivid või määrused
puuduvad

Standardi ajalugu

Staatus
Kuupäev
Tüüp
Nimetus
23.02.2024
Põhitekst
ISO 5553:2024
01.09.1980
Põhitekst
ISO 5553:1980
This document specifies a method for the detection of linear condensed phosphates in meat and meat products by thin layer chromatographic separation.
This document only applies to the detection of added condensed phosphates that are still present in the sample at the time of investigation, because condensed phosphates are gradually hydrolyzed by enzymes present in meat or meat products and during heat treatment of meat or meat products.

Nõutud väljad on tähistatud *

*
*
*
PDF
84,62 € koos KM-ga
Paber
84,62 € koos KM-ga
Standardi monitooring
Inglise (PDF 966 KB)

Seotud tooted

Põhitekst

EVS-EN ISO 13720:2010

Meat and meat products - Enumeration of presumptive Pseudomonas spp.
Uusim versioon Kehtiv alates 04.11.2010
Põhitekst

EVS-ISO 1442:2024

Liha ja lihatooted. Niiskusesisalduse määramine. Referentsmeetod
Uusim versioon Kehtiv alates 15.05.2024
Põhitekst

EVS-ISO 1443:2014

Liha ja lihatooted. Üldise rasvasisalduse määramine
Uusim versioon Kehtiv alates 06.10.2014
Põhitekst

ISO 2917:1999

Meat and meat products -- Measurement of pH -- Reference method
Uusim versioon Kehtiv alates 16.12.1999

Standardite lühendid

EVS Eesti standard
EN Euroopa standard (avaldatud Euroopa standardimisorganisatsioonide CEN või CENELEC poolt)
EN ISO Euroopa standardina avaldatud Rahvusvahelise Standardimisorganisatsiooni standard
ISO Rahvusvahelise Standardimisorganisatsiooni standard
IEC Rahvusvahelise Elektrotehnika Komisjoni standard
HD Euroopa Elektrotehnika Standardimiskomitee harmoneerimisdokument
   
EVS-EN Euroopa standard avaldatud Eesti standardina
EVS-EN ISO Euroopa standardina ülevõetud Rahvusvahelise Standardimisorganisatsiooni standard ja avaldatud Eesti standardina
EVS-EN ISO/IEC Euroopa standardina ülevõetud Rahvusvahelise Standardimisorganisatsiooni standard/Rahvusvahelise Elektrotehnika Komisjoni standard avaldatud Eesti standardina
EVS-IEC Rahvusvahelise Elektrotehnika Komisjoni standard avaldatud Eesti standardina
EVS-ISO Rahvusvaheline standard avaldatud Eesti standardina
   
A, AMD muudatus
+A standardi tekst ja muudatus
/A ainult muudatus
COR, AC parandus
+COR Standardi tekst ja parandus
NA rahvuslik lisa
+NA standardi tekst ja rahvuslik lisa
/NA ainult rahvuslik lisa
TS tehniline spetsifikatsioon
TR tehniline aruanne
CWA CENi või CENELECi töörühma kokkulepe
prEVS-EN (jne) standardi kavand
   
et standard on eesti keeles
en standard on inglise keeles
et-en standard on paralleeltekstina eesti-inglise keeles