Esileht»E-pood»EVS-EN ISO 21528-2:2017

EVS-EN ISO 21528-2:2017

Alusta uut otsingut

Osta standard

Staatus: Kehtiv

Hind: 10,90 EUR

Sirvi standardit

Tervikteksti sirvimine

Hind: 2,00 EUR

Lisa monitooringusse

Toiduahela mikrobioloogia. Horisontaalmeetod Enterobacteriaceae tuvastamiseks ja arvuliseks määramiseks. Osa 2: Kolooniate loendamise meetod

Selles dokumendis määratletakse meetod Enterobacteriaceae arvuliseks määramiseks. See on rakendatav — inimtoiduks ja loomasöödaks ette nähtud toodetele ja — esmatootmise tasandi, toidutootmise ja toidukäitlemise valdkonna keskkonnaproovidele. Seda meetodit tuleb kasutada juhul, kui eeldatav kolooniat moodustavate ühikute arv milliliitri või grammi katseproovi kohta on suurem kui 100. Kui eeldatav arv milliliitri või grammi katseproovi kohta on vähem kui 100, kasutatakse tavaliselt kõige tõenäosema arvu (most probable number, MPN) meetodit, nagu on kirjeldatud standardis ISO 21528 1.

Anna tagasisidet selle standardi sisu kohta