Tagasi

EVS-EN 12014-3:2005

Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite

Üldinfo

Kehtiv alates 10.08.2005
Alusdokumendid
EN 12014-3:2005
Tegevusala (ICS grupid)
67.120.10 Liha ja lihatooted
Direktiivid või määrused
puuduvad

Standardi ajalugu

Staatus
Kuupäev
Tüüp
Nimetus
10.08.2005
Põhitekst
EVS-EN 12014-3:2005
This document specifies a spectrometric method for the determination of nitrate and nitrite content of meat products and has been validated for different meat products with a content of 9 mg/kg to 21 mg/kg nitrite calculated as sodium nitrite and 23 mg/kg to 48 mg/kg nitrate calculated as sodium nitrate.

Nõutud väljad on tähistatud *

*
*
*
PDF
15,86 € koos KM-ga
Paber
15,86 € koos KM-ga
Sirvi standardit alates 2,44 € koos KM-ga
Standardi monitooring
Inglise (PDF 222 KB)

Seotud tooted

Põhitekst

EVS-EN ISO 13720:2010

Meat and meat products - Enumeration of presumptive Pseudomonas spp.
Uusim versioon Kehtiv alates 04.11.2010
Põhitekst

EVS-ISO 1443:2014

Liha ja lihatooted. Üldise rasvasisalduse määramine
Uusim versioon Kehtiv alates 06.10.2014
Põhitekst

ISO 2917:1999

Meat and meat products -- Measurement of pH -- Reference method
Uusim versioon Kehtiv alates 16.12.1999
Põhitekst

EVS-ISO 2918:1998

Liha ja lihatooted. Nitriti osamassi määramine (põhimeetod)
Uusim versioon Kehtiv alates 15.11.1999

Teised on ostnud veel

Põhitekst + muudatus

EVS-EN ISO 7218:2008+A1:2013

Toidu ja loomasöötade mikrobioloogia. Üldnõuded ja juhised mikrobioloogilisteks uuringuteks
Uusim versioon Kehtiv alates 07.11.2014
Põhitekst + parandus

EVS-EN ISO 11290-2:2017

Toiduahela mikrobioloogia. Horisontaalmeetod Listeria monocytogenes'e ja Listeria spp. tuvastamiseks ja loendamiseks. Osa 2: Loendamismeetod
Uusim versioon Kehtiv alates 17.07.2017
Põhitekst

EVS-EN ISO 10272-1:2017

Microbiology of the food chain - Horizontal method for detection and enumeration of Campylobacter spp. - Part 1: Detection method (ISO 10272-1:2017)
Kehtiv alates 17.07.2017
Põhitekst

EVS-EN ISO 10272-2:2017

Microbiology of the food chain - Horizontal method for detection and enumeration of Campylobacter spp. - Part 2: Colony-count technique (ISO 10272-2:2017)
Kehtiv alates 17.07.2017

Standardite lühendid

EVS Eesti standard
EN Euroopa standard (avaldatud Euroopa standardimisorganisatsioonide CEN või CENELEC poolt)
EN ISO Euroopa standardina avaldatud Rahvusvahelise Standardimisorganisatsiooni standard
ISO Rahvusvahelise Standardimisorganisatsiooni standard
IEC Rahvusvahelise Elektrotehnika Komisjoni standard
HD Euroopa Elektrotehnika Standardimiskomitee harmoneerimisdokument
   
EVS-EN Euroopa standard avaldatud Eesti standardina
EVS-EN ISO Euroopa standardina ülevõetud Rahvusvahelise Standardimisorganisatsiooni standard ja avaldatud Eesti standardina
EVS-EN ISO/IEC Euroopa standardina ülevõetud Rahvusvahelise Standardimisorganisatsiooni standard/Rahvusvahelise Elektrotehnika Komisjoni standard avaldatud Eesti standardina
EVS-IEC Rahvusvahelise Elektrotehnika Komisjoni standard avaldatud Eesti standardina
EVS-ISO Rahvusvaheline standard avaldatud Eesti standardina
   
A, AMD muudatus
+A standardi tekst ja muudatus
/A ainult muudatus
COR, AC parandus
+COR Standardi tekst ja parandus
NA rahvuslik lisa
+NA standardi tekst ja rahvuslik lisa
/NA ainult rahvuslik lisa
TS tehniline spetsifikatsioon
TR tehniline aruanne
CWA CENi või CENELECi töörühma kokkulepe
prEVS-EN (jne) standardi kavand
   
et standard on eesti keeles
en standard on inglise keeles
et-en standard on paralleeltekstina eesti-inglise keeles