Skip to main content
Tagasi

EVS-ISO 6658:1998

Sensoorne analüüs. Metodoloogia. Üldjuhis

Üldinfo

Kehtetu alates 08.03.2006
Alusdokumendid
ISO 6658:1985
Tegevusala (ICS grupid)
67.240 Sensoorne analüüs
Direktiivid või määrused
puuduvad

Standardi ajalugu

Staatus
Kuupäev
Tüüp
Nimetus
Põhitekst
Käesolev standard annab sensoorse analüüsi metodoloogia üldjuhise. Ta kirjeldab katseid toiduainete uurimiseks sendoorse analüüsi abil ja sisaldab teataval määral infot kasutatavatest tehnilistest võtetest, juhul kui nõutakse tulemuste statistilist analüüsi. Käsitletud põhimõtteid võib kasutada erisuguste toodete uurimiseks senduaalsel teel. Tavaliselt on need katsed ette nähtud ainult sensoorseks analüüsiks laboratooriumites ega ole kohaldatavad tarbija eelistuse määramisel. Kui aga katset saab kasutada eelistuse määramisel, siis viidatakse sellele jaotisele "Kasutusala":

Nõutud väljad on tähistatud *

*
*
*
PDF
24,40 € koos KM-ga
Paber
24,40 € koos KM-ga
Sirvi standardit alates 2,44 € koos KM-ga
Standardi monitooring