Tagasi

EVS-EN 1988-2:2000

Toiduained. Sulfiti määramine. Osa 2: Ensüümireaktsioon

Üldinfo
Kehtiv alates 01.08.2000
Alusdokumendid
EN 1988-2:1998
Direktiivid või määrused
puuduvad

Standardi ajalugu

Staatus
Kuupäev
Tüüp
Nimetus
01.08.2000
Põhitekst
See Euroopa standard määrab kindlaks meetodi toiduainete sulfitisisalduse (väljendatuna vääveldioksiidina) määramiseks ensüümide kaasabil. Teised väävlit sisaldavad ühendid, nagu sulfaadid, sulfiidid või tiosulfaadid, ei sega analüüsi käiku. Süsiniku ja sulfiti ühendid reageerivad nagu vabad sulfitid. Isotiotsüanaadid, nagu nt sinep, segavad analüüsi käiku. Meetod ei ole rakendatav kapsa, kuivatatud küüslaugu, kuivatatud sibula, ingveri, porrulaugu ja sojavalkude analüüsimiseks. On kindlaks tehtud, et isoleeritud sojavalkude analüüs annab valesid positiivseid tulemusi.
*
*
*
PDF
12,20 € koos KM-ga
Paber
12,20 € koos KM-ga
Sirvi standardit alates 2,44 € koos KM-ga
Standardi monitooring

Teised on ostnud veel

Põhitekst

EVS-EN 10025-2:2005

Hot rolled products of structural steels - Part 2: Technical delivery conditions for non-alloy structural steels
Kehtetu alates 02.12.2019
Põhitekst + muudatus

EVS-EN 10028-1:2008+A1:2009

Tasapinnalised terastooted surve all kasutamiseks. Osa 1: Üldnõuded KONSOLIDEERITUD TEKST
Kehtetu alates 02.08.2017
Põhitekst

EVS-EN 10028-2:2009

Tasapinnalised terastooted surve all kasutamiseks. Osa 2: Kindlaksmääratud kõrgtemperatuuriliste omadustega süsinik- ja sulamterased
Kehtetu alates 02.08.2017
Põhitekst

EVS-EN 10028-3:2009

Tasapinnalised terastooted surve all kasutamiseks. Osa 3: Normaliseeritult valtsitud keevitatavad peenteraterased
Kehtetu alates 02.08.2017