Tagasi

EVS-EN ISO 4833-1:2013

Toiduahela mikrobioloogia. Mikroorganismide loendamise horisontaalne meetod. Osa 1: Kolooniate loendamine sügavkülvi tehnikat kasutades temperatuuril 30 °C

Üldinfo
Kehtiv alates 09.12.2013
Alusdokumendid
ISO 4833-1:2013; EN ISO 4833-1:2013
Direktiivid või määrused
puuduvad
Standardi ajalugu
Staatus
Kuupäev
Tüüp
Nimetus
Muudatus
EN ISO 4833-1:2013/prA1
09.12.2013
Põhitekst
08.03.2006
Põhitekst
Standardi ISO 4833 see osa määratleb horisontaalse meetodi niisuguste mikroorganismide loendamiseks, mis kasvavad ja moodustavad kolooniaid tahkel söötmel aeroobsetes tingimustes inkubeerimisel temperatuuril 30 °C. Nimetatud meetodit kohaldatakse järgmistes valdkondades: a) inimtarbimiseks ja loomasöödana kasutamiseks ettenähtud tooted; b) toidu ja söötade tootmise ja käitlemise keskkonnast võetud keskkonnaproovid. Standardi ISO 4833 seda osa kohaldatakse ka: 1) toodetele, mille puhul on madalate tuvastuspiiride kehtestamise korral (vedelate proovide korral alla 102/g või 102/ml ning tahkete proovide korral alla 103/g) vajalikud usaldusväärsed loendustulemused; 2) tooted, mille puhul on alust eeldada teiste organismide kolooniate olemasolu varjavate laialivalguvate kolooniate esinemist, nt piim ja piimatooted, mis võivad suure tõenäosusega sisaldada laialivalguvat Bacillus spp. Võimalused standardi ISO 4833 selle osa kasutamiseks teatud kääritatud toitude ja loomasöötade uurimiseks on piiratud ning sel eesmärgil võivad sobivamaks osutuda muud söötmed või inkubeerimistingimused. Siiski võib seda meetodit nende toodete puhul kasutada vaatamata sellele, et nimetatud toodetes sisalduvate domineerivate mikroorganismide tuvastamine ei pruugi tulemuslikuks osutuda. Teatud maatriksite puhul võib standardi ISO 4833 selles osas määratletud meetodi kasutamisel saada tulemusi, mis erinevad standardis ISO 4833-2 määratletud meetodiga saadud tulemustest.
*
*
*
PDF
9,61 € koos KM-ga
Paber
9,61 € koos KM-ga
Hind: 2,40 € koos KM-ga
Standardi monitooring
Teised on ostnud veel
Põhitekst + parandus

EVS-EN ISO 4833-2:2013

Toiduahela mikrobioloogia. Mikroorganismide loendamise horisontaalne meetod. Osa 2: Kolooniate loendamine pindkülvi tehnikat kasutades temperatuuril 30 °C
Uusim versioon Kehtiv alates 09.12.2013
Muudatus

EVS-EN ISO 7218:2008/A1:2013

Toidu ja loomasöötade mikrobioloogia. Üldnõuded ja juhised mikrobioloogilisteks uuringuteks. Muudatus 1
Uusim versioon Kehtiv alates 09.09.2013
Põhitekst + parandus

EVS-EN ISO 11290-2:2017

Toiduahela mikrobioloogia. Horisontaalmeetod Listeria monocytogenes'e ja Listeria spp. tuvastamiseks ja loendamiseks. Osa 2: Loendamismeetod
Uusim versioon Kehtiv alates 17.07.2017
Põhitekst + muudatus

EVS-EN ISO 7218:2008+A1:2013

Toidu ja loomasöötade mikrobioloogia. Üldnõuded ja juhised mikrobioloogilisteks uuringuteks
Uusim versioon Kehtiv alates 07.11.2014