Skip to main content
Tagasi

ISO 21415-2:2006

Wheat and wheat flour -- Gluten content -- Part 2: Determination of wet gluten by mechanical means

Üldinfo

Kehtetu alates 30.09.2015
Direktiivid või määrused
puuduvad

Standardi ajalugu

Staatus
Kuupäev
Tüüp
Nimetus
30.09.2015
Põhitekst
Põhitekst
ISO 5531:1978
Põhitekst
ISO 7495:1990
ISO 21415-2:2006 specifies a method for the determination of the wet gluten content of wheat flour (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means. This method is directly applicable to flour. It is also applicable to semolina and wheat after grinding, if their particle size distribution meets the specification given.

Nõutud väljad on tähistatud *

*
*
*
PDF
89,37 € koos KM-ga
Paber
89,37 € koos KM-ga
Standardi monitooring