Tagasi

EVS-EN ISO 17604:2015

Toiduahela mikrobioloogia. Proovivõtt rümpadelt mikrobioloogiliseks analüüsiks

Üldinfo
Kehtiv alates 06.10.2015
Alusdokumendid
ISO 17604:2015; EN ISO 17604:2015
Direktiivid või määrused
puuduvad

Standardi ajalugu

Staatus
Kuupäev
Tüüp
Nimetus
06.10.2015
Põhitekst
02.06.2011
Põhitekst
See rahvusvaheline standard määratleb proovivõtumeetodid mikroorganismide avastamiseks ja loendamiseks tapetud lihaloomade rümpade või rümbaosade pinnal. Mikrobioloogilise proovi võtmist saab korraldada
—  osana protsessi hügieenikontrollist (et valideerida või verifitseerida protsessikontrolli, nt koguhulk ja Enterobacteriaceae) suurte imetajate, kodulindude ja ulukite tapamajades;
—  riskipõhiste tooteohutuse süsteemide osana ning
—  patogeensete mikroorganismide levimuse ja/või hulga seire- või järelevalvekavade osana.
Selles rahvusvahelises standardis käsitletakse ka väljalõikamise ja tampooniproovide võtmise tehnikate kasutamist, mis oleneb proovide kogumise põhjusest. See hõlmab ühtlasi rümba loputamist kodulindude ja mõnede väikeloomade rümpade uurimise eesmärgil. Lisas A on toodud eri loomaliikide rümpade proovivõtukohad.
*
*
*
PDF
13,42 € koos KM-ga
Paber
13,42 € koos KM-ga
Sirvi standardit alates 2,44 € koos KM-ga
Standardi monitooring

Teised on ostnud veel

Põhitekst

EVS-EN ISO 13307:2013

Microbiology of food and animal feeding stuffs - Primary production stage - Sampling techniques (ISO 13307:2013)
Uusim versioon Kehtiv alates 02.04.2013
Põhitekst

EVS-EN ISO 18593:2018

Toiduahela mikrobioloogia. Pinnaproovide võtmise horisontaalmeetodid
Uusim versioon Kehtiv alates 04.09.2018
Põhitekst

EVS-EN ISO 16140-3:2021

Microbiology of the food chain - Method validation - Part 3: Protocol for the verification of reference methods and validated alternative methods in a single laboratory (ISO 16140-3:2021)
Uusim versioon Kehtiv alates 15.02.2021
Põhitekst

EVS-EN 15662:2018

Foods of plant origin - Multimethod for the determination of pesticide residues using GC- and LC-based analysis following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE - Modular QuEChERS-method
Uusim versioon Kehtiv alates 04.06.2018